Bier? SoliBier!

Schon lange wollen wir unser Lieblingsgetränk mit einem guten Zweck verbinden. Unter dem Motto "Gutes Bier – guter Zweck" verkaufen wir ab Sommer 2020 das "SoliBier Naturtrüb". Dabei spenden wir pro verkaufter Flasche mindestens 5 Cent (= 1€ pro Kiste) an regionale Projekte, die sich für ökologische und soziale Nachhaltigkeit engagieren. Wir kooperieren dabei mit Bergbräu aus Uslar, deren Anlagen wir nutzen können und die uns auch sonst großartig unterstützen. SoliBier ist außerdem eine regionale Alternative zu eintönigem Konzernbier oder hochpreisigem Craft-Bier.

Ziele

Unterstützung von sozial und ökologisch nachhaltigen Projekten

Zivilgesellschaftliches Engagement kostet Geld. Viele gemeinnützige Projekte werden zwar bereits durch verschiedene Gelder unterstützt, diese Finanzierungen reichen aber häufig nicht aus oder werden nicht immer verlängert. Spendenaufrufe im Netz und zahlreiche persönliche Gespräche mit Aktivist*innen haben uns die Notwendigkeit von Solidarität verdeutlicht. Es geht dabei neben Geldern immer auch um Öffentlichkeitsarbeit, damit die Projekte sichtbarer werden.

Braukultur

Wer in den Supermarkt geht, findet dort in erster Linie Biere von großen Konzernen. Diese haben in den letzten Jahrzehnten viele kleinere Brauereien verdrängt oder aufgekauft. Gewonnen haben dabei vor allem die Aktionäre, während Vielfalt und Braukunst verloren gingen. Obwohl der Trend in den letzten Jahren zu Craft-Bier und Micro-Brauereien geht, ist deren Marktanteil verschwindend gering und die Konzerne bauen ihre Vormachtstellung weiter aus.

Konzept

Solidarisch

Im Mittelpunkt stehen die sogenannten SoliProjekte. Sie sind der Grund, warum es uns gibt. Wir wollen sie kontinuierlich unterstützen, damit sie sich auf einen Geldfluss verlassen können. Wir machen kein kurzlebiges, monothematisches Soli-Bier und schreiben uns deshalb auch ohne Bindestrich. Wir spenden möglichst unbürokratisch und verzichten bewusst auf eine Zweckgebundenheit. . Die Projekte wissen schließlich am Besten, wie sie die Mittel zu ihren Zwecken verwenden.

Schema

SoliBier-Schema

Kollektiv

SoliBier ist ein kleiner, kollektiv geführter Verein. Wir besprechen alles Wichtige im Plenum und treffen alle Entscheidungen im Konsens.

SoliBierFreund*innen

Nicht zu vergessen: Unsere SoliBierFreund*innen. Ihre wichtigste Aufgabe besteht darin, demokratisch zu entscheiden, an wen die Spenden fließen. Außerdem unterstützen sie den Verein finanziell und können uns mit Rat und Tat helfen. Als kleines Dankeschön organisieren wir jährliche Events wie Brauereiführungen oder Brauseminare mit lecker SoliBier.

Kooperativ

Wir brauen in Kooperation mit regionalen Brauereien. Diese stehen in starker Konkurrenz mit den großen Konzernbrauereien und haben oft Probleme ihre Kapazitäten auszuschöpfen. Das heißt die Anlagen sind nicht voll ausgelastet und hier kommen wir ins Spiel. Wir nutzen die freien Tanks und können so professionell Bier brauen. Dabei arbeiten wir sehr eng mit der Brauerei zusammen und besprechen von Rezept über Abfüllung bis zum Vertrieb alles miteinander.

Nachhaltig

SoliBier bedeutet für uns nicht nur die Unterstützung von nachhaltigen Projekten. Wir haben auch unsere eigene Nachhaltigkeit im Blick. Dabei halten wir zum Beispiel die Transportwege kurz und wollen möglichst ökologisch produzieren. Außerdem streben wir faire und bedürfnissorientierte Löhne für alle Mitarbeiter*innen an und werden Überschüsse spenden.

Kein Bier ist auch keine Lösung

Uns ist bewusst, dass Bier den Planeten nicht retten wird und bei übermäßigem Konsum sogar Leben zerstören kann. Wir wollen niemanden zum Bier trinken ermutigen, sondern eine sinnvolle Alternative bieten. Zum Wohl! https://www.kenn-dein-limit.info/